کباب پز تابشی اتوماتیک

کباب پز تابشی اتوماتیک (کبابپز اتوماتیک تابشی)

کباب پز تابشی در دو نوع دستی و اتوماتیک تقسیم بندی می گردد که هر محصول بنا به نوع کاربرد مورد استفاده قرار می گیرد.

به عنوان مثال کباب پز های دستی که در دو نوع کشویی و سالاماندر ساخته می شوند مورد استفاده در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی کوچک می باشند که آشپز نیاز به این دارد که چند نوع کباب را به صورت همزمان با هم پخت نماید.

حال اینکه کباب پز تابشی اتوماتیک جهت پخت به صورت تیراژ و یا ظرفیت بالا مورد استفاده قرار میگیرد که مناسب جهت تالارها،پادگان های نظامی،دانشگاه ها و مراکز دولتی می باشد.

کباب پز های تابشی اتوماتیک بنا به مصارف در ظرفیت های گوناگون تولید و به بازار عرضه می گردند.

نکته مهم در کباب پز تابشی اتوماتیک ثابت بودن حرارت و متغیر بودن سرعت کانوایر یا همان زنجیر است که این سرعت توسط اینورتر دستگاه تنظیم میشود.

حال این سوال پیش می آید که چرا نمیتوان با کباب پز اتوماتیک تابشی به صورت همزمان ۲ نوع کباب پخت نمود؟

همانطور که در بالا توضیح داده شد به علت اینکه زمان پخت کباب ها با یکدیگر متفاوت است به عنوان مثال زمان پخت جوجه کباب ۸ دقیقه و زمان پخت کباب کوبیده ۶ دقیقه می باشد و از آنجا که سرعت زنجیر فقط بر روی یک سرعت قابل تنظیم می باشد فلذا امکان پخت ۲ نوع کباب به صورت همزمان وجود ندارد.

جهت رفع مشکل بالا پرشین استیل آسیا کباب پز تابشی اتوماتیک مدل برلیان را به مشتریان گرامی معرفی می نماید که قابلیت پخت همزمان ۲ نوع کباب را داراست.

کباب پز تابشی اتوماتیک برلیان به علت استفاده از ۲ سیستم مجزا جهت پخت همزان ۲ نوع کباب مورد استفاده قرار می گیرد.

در کباب پز تابشی جهت پخت کباب، حرارت از بالا به پایین تابیده میشود، در کباب پز پرشین استیل آسیا، سرامیک های مشعل بر اثر سوختن گاز سرخ شده و باعث تابش حرارت ۳۰۰ درجه بصورت یکنواخت تا عمق ۴۵ سانتیمتر می گردد. نفوذ حرارت به عمق گوشت باعث پخت کامل و ایجاد یک لایه بر روی کباب شده و موجب آبدار شدن کباب و خوش طعم شدن آن می گردد.

مزایای کباب پزهای تابشی پرشین استیل آسیا

• پخت کباب آبدار، مغز پخت، مشتری پسند
• پخت انواع کباب کوبیده، کباب برگ، چنجه، کباب سلطانی، کباب بختیاری، جوجه، ماهی، استیک و همبرگر
• مصرف کم گاز
• بدون دود
• قابل استفاده با گاز شهری و کسپول
• استفاده از سرامیک های apogee کانادا
• خدمات پس از فروش

مدل های کباب پزهای تابشی پرشین استیل آسیا

• مدل اتوماتیک- جهت کیترینگ ها، تالارهای پذیرایی، بیمارستانها، پادگان ها و آشپزخانه شرکت ها برای پخت تعداد زیاد در هر وعده
• مدل دستی- جهت کبابی ها، رستورانها، اغذیه فروشی ها و فست فود ها
• خط پخت اتوماتیک- جهت آشپزخانه های صنعتی، تالارها و بیمارستانها، پادگان ها و آشپزخانه شرکت ها
• کباب پز خانگی- جهت منازل، ویلاها، باربیکیو آپارتمانها

کباب پزهای تابشی در مدل های دستی و اتوماتیک طراحی و ساخته می شوند که دارای گواهینامه ثبت اختراع و نشان استاندارد ملی ایران می باشند.

کباب پزهای دستی پرشین استیل آسیا در مدلهای کشویی و سالاماندر طراحی و ساخته گردیده اند.

کباب پزهای تابشی پرشین استیل آسیا در سایزهای گوناگون جهت مصارف گوناگون ساخته می شوند.

کباب پزهای اتوماتیک پرشین استیل آسیا در مدلهای :

برلیان با ظرفیت ۱۲۰۰ سیخ در ساعت به صورت میکس پز

کریستال با ظرفیت ۱۵۰۰ سیخ در ساعت

زرین با ظرفیت ۷۰۰ سیخ در ساعت

و یاقوت با ظرفیت ۶۰۰ سیخ در ساعت طراحی و ساخته می شوند.